商品紹介


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かみ締めるほどに味わいのわかるレーズンの自然の甘みと、自家製粉のオートミールの香り、少し大きめの食べ応えのあるアメリカンタイプのクッキーです。

オートミールクッキー
オートミールクッキー

1枚約35g 2枚入り380円
1枚約35g 2枚入り380円

有機オートミール、有機オートミール粉、甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、有機レーズン、菜種油、有機クルミ、米飴、有機南瓜の種、ベーキングパウダー(アルミ二ウムフリー)、自然塩、バニラ


大人気のあのクッキー。オートミール、レーズンやナッツなどがたっぷり入ったアメリカンタイプのオートミールクッキーのチョコ味です。チョコ好きにはたまらない大人な味!!

チョコレートオートミールクッキー
チョコレートオートミールクッキー

1枚約35g 2枚入り400円
1枚約35g 2枚入り400円

有機オートミール、有機オートミール粉、甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、有機ココアパウダー、有機レーズン、菜種油、有機クルミ、米飴、有機南瓜の種、ベーキングパウダー(アルミ二ウムフリー)、自然塩、バニラ


アーモンドペーストを生地に練りこみ、アーモンドの存在感を感じられる大人気さくさくクッキー。

アーモンドクッキー
アーモンドクッキー

1袋約12枚 520円
1袋約12枚 520円

甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、菜種油、有機強力粉、アーモンドペースト、有機薄力粉、ベーキングパウダー(アルミ二ウムフリー)、有機自家製粉玄米粉、アーモンドダイス、バニラビーンズ、自然塩


ヘーゼルナッツペーストを生地に練りこみ、上品な大人な味。ヘーゼルナッツ好きにはたまらないさくさくクッキー。

ヘーゼルナッツクッキー
ヘーゼルナッツクッキー

1袋約12枚 520円
1袋約12枚 520円

甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、ヘーゼルナッツペースト、菜種油、有機強力粉、有機薄力粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、バニラビーンズ、自然塩


ピーナッツバタークランチを生地に練りこみ、粉の香ばしい香りとクランチの食感が楽しめるさくさくクッキー。

ピーナッツクッキー
ピーナッツクッキー

1袋約12枚 520円
1袋約12枚 520円

甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、有機ピーナッツバタークランチ、菜種油、有機強力粉、有機薄力粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、バニラビーンズ、自然塩


黒ごまペーストとアーモンドパウダーを生地に練りこみ、食べ応えがあるスティックタイプのクッキーです。

黒ごまクッキー
黒ごまクッキー

1袋 約14cmスティック5本入り 480円
1袋 約14cmスティック5本入り 480円

甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、有機薄力粉、菜種油、黒ごまペースト、有機アーモンドパウダー、自然塩


たっぷりのナッツとドライフルーツを贅沢に使用したシリアルバー、二つのハーモニーをお楽しみください。

木の実とドライフルーツのシリアルバー
木の実とドライフルーツのシリアルバー

1本約30g 4本入り640円*クール便*
1本約30g 4本入り640円*クール便*

米飴、有機全粒薄力粉、有機オートミール、有機レーズン、甜菜糖シロップ、有機アプリコット、自家製粉有機玄米粉、ピーカンナッツ、有機カシューナッツ、有機クルミ、有機へーゼルナッツ、有機アーモンド、有機南瓜の種


ピーカンナッツを低温でじっくりとローストし、メープルシロップと甜菜糖で飴がけした癖になるとまらない一品。

ピーカンナッツの砂糖がけメープル風味
ピーカンナッツの砂糖がけメープル風味

1袋約100g 690円*クール便*
1袋約100g 690円*クール便*

ピーカンナッツ、甜菜糖、有機メープルシロップ


アリカンテはヌガー(ナッツのお菓子)で有名なスペインの街、バレンシア州の州都です。バレンシアは気候に恵まれ質の高い農作物の産地で、ナッツとフルーツもまた良質なものが手に入ります。スペイン生活でのシェフの思い出がたくさん詰まったタルトです。

タルトアリカンテ
タルトアリカンテ

1台18cm     2500円*クール便*
1台18cm  2500円*クール便*

有機自家製アーモンドパウダー、九州産減農薬豆乳、甜菜糖シロップ、太白ごま油、有機レーズン、有機プルーン、有機イチジク、有機中力粉、菜種油、有機クルミ、有機アーモンド、有機全粒薄力粉、有機強力粉、秋月葛粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)バニラビーンズ、自然塩


石臼引きした小麦を味わって見ませんか?注文の度に自家製粉する粉は、きっと挽き立ての粉本来の味に出会えると思います。

自家製粉のプレーンスコーン
自家製粉のプレーンスコーン

1個約50g2個入り 500円
1個約50g2個入り 500円

有機全粒薄力粉、有機全粒強力粉、菜種油、九州産減農薬豆乳、甜菜糖シロップ、有機レーズン、有機クルミ、秋月葛粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、バニラビーンズ、自然塩、有機シナモンパウダー


大豆を乾煎りするところからはじめ、石臼で丁寧に製粉し、生地に混ぜています。挽き立てのきな粉の香りを、お楽しみください。

石臼引ききな粉のスコーン
石臼引ききな粉のスコーン

1個約50g2個入り 500円
1個約50g2個入り 500円

有機全粒薄力粉、甜菜糖シロップ、有機全粒強力粉、九州産減農薬豆乳、菜種油、有機自家製きな粉、有機クルミ、有機レーズン、秋月葛粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、自然塩


世界共通の人気のお菓子チョコレートブラウニーには、定番のピーカンナッツを合わせています。シンプルに焼き上げたかるい食感のケーキです。

軽い食感に仕上げたチョコレートブラウニー  
軽い食感に仕上げたチョコレートブラウニー  

1個約160g 750円  *クール便*
1個約160g 750円 *クール便*

九州産減農薬豆乳、甜菜糖シロップ、有機全粒薄力粉、有機カカオパウダー、減農薬みかんジュース、ピーカンナッツ、菜種油、有機全粒強力粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、有機味噌


ほうじ茶のやさしい香りが懐かしいマフィン、ピーナッツの食感をアクセントにしっとり焼き上げた素朴な風味の焼き菓子です。

ほうじ茶とピーナッツマフィン
ほうじ茶とピーナッツマフィン

1個約90g 2個入り 700円*クール便*
1個約90g 2個入り 700円*クール便*

有機ピーナッツバタークランチ、有機メープルシロップ、九州産減農薬豆腐、九州産減農薬豆乳、甜菜糖シロップ、菜種油、有機強力粉、有機全粒薄力粉、有機自家製アーモンドパウダー、米飴、有機ほうじ茶、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)


カカオマスと豆味噌を生地に練りこみ、チョコレートのコクを前面に打ち出した作品。動物性を使ったものにもひけをとらないチョコレート好きにはたまらない芳醇な味わい。7人~8人分で満足できる食べ応え。

シェフのスペシャリテ濃厚ガトーショコラ
シェフのスペシャリテ濃厚ガトーショコラ

1台15.5cm 2.500円*クール便*
1台15.5cm 2.500円*クール便*

甜菜糖シロップ、九州産減農薬豆乳、九州産減農薬豆腐、菜種油、米飴、有機強力粉、有機ココアパウダー、カカオマス、有機全粒薄力粉、有機味噌、バニラビーンズ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)


契約したお豆腐屋さんから、その日のうちに届く新鮮な九州産のおからを、ドライフルーツと共に焼き上げた食物繊維たっぷりの体に優しいケーキ。

朝取れおからとドライフルーツのケーキ
朝取れおからとドライフルーツのケーキ

1個約200g 700円*クール便*
1個約200g 700円*クール便*

九州産減農薬豆乳、有機薄力粉、有機レーズン、菜種油、有機全粒薄力粉、九州産減農薬おから、有機クルミ、有機アプリコット、甜菜糖シロップ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、自然塩


一口食べると口の中にひろがるアールグレーの芳醇なかおり。食べた後の鼻に抜けるような香りの余韻とバナナの甘味をお楽しみいただけると思います。隠し味の味噌とオーブンの熱によりバナナとの陰陽のバランスをとっています。

アールグレイ紅茶の豊な香りを生かしたバナナパウンドケーキ
アールグレイ紅茶の豊な香りを生かしたバナナパウンドケーキ

1個約200g 790円*クール便*
1個約200g 790円*クール便*

有機バナナ、甜菜糖シロップ、有機強力粉、無農薬りんごジュース、有機薄力粉、有機自家製アーモンドパウダー、九州産減農薬豆腐、菜種油、有機全粒薄力粉、米飴、アマレット、有機アールグレイ紅茶、ヘーゼルナッツ、有機味噌、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、自然塩


レーズン入りの小豆を生地にしのばせたかぼちゃのケーキ。レーズン、かぼちゃ、小豆のそれぞれが持つ優しい甘みを、うまく引き出したケーキです。

かぼちゃとレーズン小豆のケーキ(現在販売休止中です)
かぼちゃとレーズン小豆のケーキ(現在販売休止中です)

1個約200g 720円*クール便*
1個約200g 720円*クール便*

九州産減農薬豆乳、有機かぼちゃ、有機強力粉、有機全粒薄力粉、有機小豆、甜菜糖シロップ、有機メープルシロップ、減農薬みかんジュース、有機レーズン、菜種油、減農薬かぼちゃフレーク、ピーカンナッツ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、小豆、有機南瓜の種、有機へーゼルナッツ、米飴、バニラ、有機シナモンパウダー、自然塩


五種類の有機ドライフルーツを配合しました。全体量の50%をドライフルーツが占める贅沢なパウンドケーキ。

ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ

1個約200g 760円*クール便*
1個約200g 760円*クール便*

有機レーズン、有機プルーン、有機アプリコット、有機イチジク、有機白イチジク、甜菜糖シロップ、有機強力粉、有機薄力粉、有機自家製アーモンドパウダー、九州産減農薬豆腐、菜種油、減農薬みかんジュース、有機全粒薄力粉、米飴、ブランデー、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)


カカオマスと豆みそを生地に練りこみ、チョコレートのコクを前面に打ち出した作品。動物性食品を使ったものにも引けをとらない、チョコレート好きにはたまらない芳醇な味わいに、ナッツの香ばしさをプラスしました。濃厚なチョコレートとナッツの食感をお楽しみ下さい。

ナッツショコラ
ナッツショコラ

1台約400g 1.800円*クール便*
1台約400g 1.800円*クール便*

甜菜糖シロップ、九州産減農薬豆乳、九州産減農薬豆腐、菜種油、米飴、有機強力粉、有機ココアパウダー、カカオマス、有機全粒薄力粉、有機味噌、有機クルミ、有機アーモンド、有機カシューナッツ、有機ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、有機南瓜の種、有機ひまわりの種、バニラ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)


バターを使ってないのにパイ生地と変わらないおいしさ。生地の中には無農薬のりんごを3個分たっぷり使用。キャラメリゼしたりんごとレーズンがぎっしり詰まって生地とのバランスがばっちり。食べ応えはあるけど、くどくない。1度食べたらはまってしまうアップルパイ。

アップルパイ(現在販売休止中です)
アップルパイ(現在販売休止中です)

1台18cm 3.000円*クール便*
1台18cm 3.000円*クール便*

無農薬りんご、有機中力粉、有機全粒薄力粉、無農薬りんごジュース、菜種油、有機メープルシロップ、有機レーズン、秋月本葛、甜菜糖シロップ、有機全粒強力粉、バニラ、自然塩、有機シナモンパウダー



商品はすべて税込み価格となっております



日時にご指定がある場合のご注文は5日前の午前中でインターネットかFAXにて承ります。

商品のご注文をお受けしてから材料の発注をいたしますので、商品締め切り後のキャンセルは出来ませんので、ご了承お願いします。商品締め切り後のキャンセルにつきましては、商品料金を全額お支払いいただきます。


◎商品によっては季節により取り扱えないものもございます。
◎取り扱い商品に関するご意見、ご質問等、「お問い合わせ」ページよりお気軽にお問い合わせ下さい。


製品仕様に関するご注意
製品の仕様は、改善のために予告なく変更になることがあります。本ページ記載の内容と実際の仕様が異なる場合、実際の仕様を優先します。


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